Fișa de degustare Cheese Orbit
Învață să deguști brânza cu mai multă încredere
Completeazǎ formularul pentru acces
De ce ai nevoie de o fișǎ de degustare?
Aceastǎ fișǎ de degustare te ghideazǎ prin:
- aspectul, coaja și culoarea pastei
- familii aromatice pe care le poți recunoaște ușor
- cele cinci gusturi de bazǎ
- textura în timpul degustǎrii
- durata și caracterul postgustului
Ce vei primi
O fișă de degustare clară, ușor de folosit și gata de imprimat.
Te ajută să observi și să notezi aspectul, aroma, gustul, textura și postgustul brânzeturilor, fără să ai nevoie de cunoștințe tehnice. O poți folosi:
- Acasǎ cu prietenii
- La degustǎri ghidate
- În cadrul serilor de brânzeturi și vin
- Ca prim pas înainte de un curs de specialitate
Material protejat prin drepturi de autor. Fișa poate fi utilizată în forma originală, pentru uz personal sau educațional. Nu poate fi modificată, rebranduită sau distribuită fără acordul scris al Cheese Orbit.
Prin ce se diferențiază de fișa Academy of Cheese?
Ambele fișe pot fi folosite fără pregătire profesională.
Fișa Academy of Cheese este mai detaliată și urmează cadrul de degustare al Academiei. Fișa Cheese Orbit oferă o introducere mai simplă și mai accesibilă în observarea aspectului, aromei, gustului, texturii și postgustului.
Este potrivită pentru cei care vor să înceapă cu un vocabular restrâns și ușor de folosit, înainte de a trece la o analiză senzorială mai amplă.
Descarcǎ fișa Cheese Orbit
Completeazǎ formularul și descarcǎ fișa pentru degustarea brânzeturilor
Ce poți face mai departe
Urmǎtorul pas poate fi:
Descoperă ghidurile și materialele educaționale Cheese Orbit
