Brânza de primăvară
Primăvara aduce nu doar zile mai lungi și culori vibrante, ci și o explozie de arome proaspete. Cumpărarea brânzeturilor în această perioadă poate fi o adevărată plăcere și o bună ocazie de explorare, dar e important să ții cont de câteva detalii pentru a te bucura de calitate maximă.
Sezonalitatea brânzeturilor artizanale
DA! Brânzeturile au și ele sezon la fel ca și fructele și legumele. Ne-am obișnuit ca brânza să fie pe raft tot timpul anului în așa fel încât uneori uităm că are și ea sezoane.