
Start your cheese journey
here!
Cursuri acreditate de brânzeturi
&
Degustări Ghidate
Dezalănțuie potențialul tău de cunoscător de brânzeturi
Academy of Cheese
Nivelul 1
Cursurile Academy of Cheese Nivelul 1 oferă o introducere cuprinzătoare în lumea brânzeturilor, concepută atât pentru entuziaști, cât și pentru profesioniștii din industrie.
Participanții vor explora elementele de bază ale producției de brânzeturi, vor obține informații despre diferite stiluri de brânzeturi și vor învăța despre tehnicile esențiale de degustare.
Acest nivel îți îmbunătățește cunoștințele despre brânzeturi și promovează o apreciere mai profundă a acestora, fiind o resursă neprețuită pentru oricine dorește să își extindă universul brânzeturilor și să afle mai multe despre ele.
Degustări ghidate
de brânzeturi
Degustările ghidate de brânzeturi pe care le organizez sunt experiențe atent planificate care invită participanții să exploreze lumea diversă a brânzeturilor. Fiecare sesiune cuprinde o selecție de brânzeturi artizanale, alese atent pentru a prezenta diferite texturi, arome și origini. În timpul degustării, împărtășesc din cunoștințele mele despre brânză, explicând procesele de producție, influențele regionale și caracteristicile unice ale fiecărui tip. Pe măsură ce degustăm povestesc de asemenea și despre asocierile ideale cu vinuri, fructe și pâine, îmbunătățind astfel experiența generală a degustării.
Aceste degustări sunt un cadou excelent sau un mod încântător de a petrece o seară cu prietenii, promovând o apreciere comună pentru arta degustării brânzeturilor. Participanții nu numai că se bucură de arome, dar obțin și informații despre selecția brânzeturilor, tehnicile de servire și asocierea lor cu diverse alte ingrediente. Fie că ești începător sau un entuziast experimentat, aceste degustări ghidate oferă o călătorie memorabilă și educativă prin lumea brânzeturilor.
Sunt aici
să descifrezi
să te ajut
secretele brânzeturilor
Pasionată să-ți împărtășesc din dragostea mea pentru brânzeturi, îți ofer ghidare în parcurgerea cursurilor acreditate international în domeniul brânzeturilor.
Educator în domeniul brânzeturilor, jurat internațional, promotor al brânzeturilor românești și Fellow Academy of Cheese UK. Fondatoare Cheese Orbit – spațiu de învățare, degustare și explorare a brânzeturilor cu sens.
TESTIMONIALE

Buckle up for a cheese journey!
Stay in the Orbit!
Abonează-te la Newsletter dar și pentru a fi notificat(ă) cu privire la datele cursurilor și webinariilor.
Descoperă poveștile din spatele celor mai savuroase brânzeturi. În blogul Cheese Bites te așteaptă articole despre pairinguri, curiozități și evenimente din lumea brânzeturilor artizanale.
Apariții în presă
Cele mai frecvente 5 greșeli pe care oamenii le fac când cumpără sau păstrează brânza – și cum le poți corecta cu ușurință.