Image 1 of 4
Image 2 of 4
Image 3 of 4
Image 4 of 4
Continuăm cu Godminster, un cheddar produs in Somerset, realizat special în formă de inimă pentru această perioadă, și cu o a treia brânză aleasă pentru compatibilitatea ei cu ciocolata, în acord cu tematica Valentine’s.
Pe parcursul webinarului vor fi discutate diferențele de stil, textură și gust dintre aceste brânzeturi, precum și modul în care pot fi integrate într-un platou echilibrat, gândit pentru o masă festivă sau o ocazie specială.
Degustare ghidată
Webinarul include o sesiune de degustare ghidată, în care cele trei brânzeturi sunt analizate live, împreună cu participanții, folosind fișa de degustare Cheese Orbit.
Degustarea urmărește aceiași pași utilizați în toate webinariile Cheese Orbit și este gândită ca exercițiu de observație și comparație.
Informații suplimentare
🗓 Data: 10 februarie
⏰ Ora: 18:30 (EET – ora României)
⏱ Durată: 1 oră
💻 Format: online, live
Brânzeturile nu sunt incluse în prețul webinarului și trebuie achiziționate separat. Pentru o experiență cât mai apropiată de degustarea ghidată, este recomandată achiziționarea lor de la furnizori specializați, cum este fromageria Amis de la Fete, cu care Cheese Orbit are o strânsǎ colaborare.
După webinar, participanții primesc acces gratuit la un PDF care reunește informațiile discutate, brânzeturile analizate și reperele legate de construirea unui platou de brânzeturi pentru această tematică. Acest material este disponibil separat în pagina de Resurse digitale Cheese Orbit.