Cheese Bites - articole și ghiduri despre brânzeturi
Pe blogul Cheese Bites găsești articole educative și povești captivante despre brânzeturi: de la istoria lor și tehnicile de producție, până la modul în care acestea influențează gustul și textura. Vei descoperi clasificări utile, recomandări practice pentru degustare, idei și principii ale platourilor de brânzeturi. Fie că te pasionează sănătatea și microbiota, terroir-ul și tradițiile sau asocierile delicioase
Young Cheesemonger of the Year - competiția care formeazǎ viitorii specialiști în brânzeturi
Ce este un cheesemonger și de ce această profesie devine tot mai importantă? Un articol despre formare, standarde și competiția Young Cheesemonger of the Year.
ICDA - în culisele unui concurs internațional de brânzeturi
Ce urmăresc jurații la un concurs internațional de brânzeturi și care sunt tendințele-cheie care definesc industria în 2025.
Affineur of the Year - 2025
Eveniment anual inițiat și organizat de către Academy of Cheese, dedicat celor care se ocupǎ de maturarea brânzeturilor.
British & Irish Cheese Awards 2005
Descoperă British and Irish Cheese Awards – competiția care onorează măiestria și inovația brânzeturilor britanice și irlandeze.