Descoperă cum se produc mozzarella și cașcavalul, ce tehnică le apropie și cum influențează textura și comportamentul lor la gătit.

Descoperă cum să te pregătești pentru cursul și examenul Academy of Cheese Nivel 1: sfaturi și pași pentru certificarea internațională.

Află 7 motive pentru care un curs de brânzeturi acreditat, precum Academy of Cheese Nivel 1, este alegerea ideală pentru carieră și pasiune.