Cheese Bites - articole și ghiduri despre brânzeturi
Pe blogul Cheese Bites găsești articole educative și povești captivante despre brânzeturi: de la istoria lor și tehnicile de producție, până la modul în care acestea influențează gustul și textura. Vei descoperi clasificări utile, recomandări practice pentru degustare și idei și principii ale platourilor de brânzeturi. Toate resursele sunt gândite pentru oricine vrea să înțeleagă mai bine brânza – fie că ești la început de drum, fie că ai deja experiență și pasiune în acest domeniu.
ICDA - în culisele unui concurs internațional de brânzeturi
Ce urmăresc jurații la un concurs internațional de brânzeturi și care sunt tendințele-cheie care definesc industria în 2025.
Affineur of the Year - 2025
Eveniment anual inițiat și organizat de către Academy of Cheese, dedicat celor care se ocupǎ de maturarea brânzeturilor.
British & Irish Cheese Awards 2005
British and Irish Cheese Awards sunt fără doar și poate un reper esențial pentru orice pasionat de brânzeturi. Mai mult decât o simplă competiție, aceste premii reprezintă un adevărat omagiu adus măiestriei și inovației din industria britanică și irlandeză de brânzeturilor.